قد جربت تجهز قهوتك وعلى الميزان تكتشف أن الباقي من المحصول اللي اخترته ما يكفي لكوب قهوة وتفرر تكمل القهوة ببن من محصول مختلف؟
ببساطة هذه فكرة المزيج أو بلغة أخرى البليند " Coffee blend"، وهو عبارة عن مزج نوعين أو أكثر من المحاصيل المختلفة.
والاختلاف في المحاصيل ممكن يكون في أصلها، سلالتها وحتى طريقة معالجتها.
يعني ممكن تلاقي مزيج من نوع بن اثيوبي وبن ثاني كولومبي، وممكن يكون المزيج من أنواع بن برازيلي لكن يختلف كل نوع بطريقة المعالجة.
لكن الأكيد أن اختيار المحاصيل في المزيج ما يكون بطريقة عشوائية. الاختيار يكون ناتج عن خبرة طويلة وتجارب عديدة في المجال👌🏻.
طيب ايش الهدف من المزيج 🤔؟ المزيج يخلق توازن بين أنواع القهوة المختلفة ويعطي نكهة أفضل 😍 ..
طيب جربت مزيج وايت 💛؟
مزيج وايت محصول مميز مكون من 4 أنواع من البن الكوستاريكي من مزارع مختلفة من منطقة كوستاريكا تاراسو. أنواع البن هي باتاليلو، هيرماتوس، توبوسي، لاروكا. امتزاج هذه الأنواع الأربعة اعطى طعم غني ومتوازن بإيحاءات تحاكي الشوكولاتة والبندق ونوتات من الجريب فروت👌🏻.
المحصول مثالي لتحضير مشروبات الاسبريسو، نكهة وتوازن وقوام مثالي في كوب واحد 😍🫰🏼.
لا تفوتك التجربة👌🏻! واطلبه الآن